富含1-脱氧野尻霉素的家蚕品种萃华的选育方法  

作　　者：马欣 刘萍 卜黎明 黄俊逸[2] 

机构地区：[1]河南省蚕业科学研究院,河南郑州450008 [2]上海大学生命科学学院天然产物研究中心,上海200444

出　　处：《中国蚕业》2020年第4期14-18,共5页China Sericulture

基　　金：河南省科技攻关项目(编号182102110457)。

摘　　要：在彩色茧育种材料营养成分检测过程中,发现河南省蚕业科学研究院保育的绿色茧育种材料007富含1-脱氧野尻霉素(Deoxynojirimycin,DNJ),用007的雌性亲本分别与菁松A和皓月A的雄性亲本杂交,经过6年11代的系统选育和DNJ指标检测,选育出富含DNJ的家蚕二元杂交组合萃华E×萃华A(萃华)。2018年和2019年春季进行了2期的实验室饲养鉴定,以及DNJ、总黄酮、蛋白质、脂肪和可溶性总糖含量的检测,以菁松×皓月为对照蚕品种。结果表明:萃华的DNJ含量为0.750%,高于对照蚕品种菁松×皓月(0.523%)0.227个百分点;总黄酮含量为1.793%,与菁松×皓月(1.802%)相仿;蛋白质含量为61.00%,与菁松×皓月(78.80%)相比低17.80个百分点;脂肪含量为9.50%,与菁松×皓月(12.30%)相比低2.8个百分点;可溶性总糖含量为8.20%,与菁松×皓月(5.00%)相比高3.20个百分点。该研究为加工富含DNJ的全蚕粉提供原料开拓了新途径。

关 键 词：家蚕 萃华 全蚕粉 1-脱氧野尻霉素 DNJ 总黄酮 蛋白质 彩色茧 

分 类 号：S882.2[农业科学—特种经济动物饲养]