全产业链视角下广西木菠萝产业发展路径探讨  

作　　者：莫秀超 

机构地区：[1]广西职业师范学院经济与贸易学院,广西南宁530007

出　　处：《山西农经》2021年第4期56-57,共2页Shanxi Agricultural Economy

基　　金：2019年度广西高校中青年教师科研基础能力提升项目“广西地理标志农产品产业链整合优化研究”(2019ky1698)。

摘　　要：全产业链是在产业升级和居民食品消费升级背景下产生的概念,其核心内容是以消费者为导向,基于产业链源头进行的产品质量全程控制模式,打造健康放心的食品产业链。广西木菠萝(也称菠萝蜜)产业是以木菠萝为核心,依托国内外市场和产品加工的需求,汇集多个方面的生产要素形成的网络结构。在全产业链视角下寻找水果产业的发展路径,是未来经济建设的重要组成部分之一。论述了全产业链视角下广西木菠萝产业的发展优势,分析了面临的挑战,提出了发展路径。

关 键 词：全产业链 木菠萝 产业发展 

分 类 号：F326.13[经济管理—产业经济]