肉牛产业化经营存在的问题及对策  

作　　者：王海营 李庆易 

机构地区：[1]湛江市畜牧技术推广站,广东湛江524094 [2]湛江经济技术开发区民安畜牧兽医站,广东湛江524081

出　　处：《现代农村科技》2021年第2期52-52,共1页

摘　　要：1湛江市肉牛产业发展中存在的问题1.1肉牛种质相对较差,生产性能低。湛江优良的地方肉牛品种有雷琼黄牛,并利用雷琼黄牛的种质资源,引进南德文牛和利木赞牛等对雷琼黄牛进行特色开发,但是由于以前没有注重保种,使得雷琼黄牛的纯度下降,生产性能降低。如雷琼黄牛的屠宰率平均为48.8%,净肉率平均为40.4%。雷琼黄牛出肉少,经济效益低,因此要想发展肉牛产业,就首先要进行品种改良。近年来,通过引进品种对其进行改良,打造地方品牌,杂交优势明显,日增重有明显的提升,屠宰率也高达59.06%,净肉率达46%,经济效益有很大的提升。

关 键 词：净肉率 利木赞牛 肉牛品种 杂交优势 日增重 引进品种 肉牛产业 雷琼 

分 类 号：F326.3[经济管理—产业经济]