固原方言饮食类词汇与地域文化研究  

Research on Guyuan Dialect Food Vocabulary and Regional Culture

作　　者：马军丽 MA Junli(不详)

机构地区：[1]宁夏师范学院文学院,宁夏固原756099

出　　处：《宁夏师范学院学报》2021年第2期68-74,共7页Journal of Ningxia Normal University

基　　金：宁夏高校科研项目“宁夏方言接触与变异研究”(NGY2020084);国家哲学社会科学基金项目“宁夏家庭语言生活状况调查研究”(17BYY080)。

摘　　要：固原地处陕甘宁三省交汇处,特殊的地理位置形成了独特的地域文化,文化特点表现在各个方面,其中带有浓郁地域特点的方言就是文化的主要载体,这里选取了固原方言饮食类词汇,结合当地的自然环境、食材原料、烹饪方法、饮食习惯,对固原方言饮食类词汇进行描写,从语言学角度出发,通过方言这一镜面折射出固原地区的历史、地理、社会、民俗和家风等方面的文化特征,以期通过研究促进固原地域文化的传播和发展。

关 键 词：固原方言 饮食类词汇 地域文化 

分 类 号：H172.2[语言文字—汉语]