居民对中医食养认知现状及建议——基于横断面研究的分析  

Residents'Cognition and Suggestionsof Food and Nutrition of Traditional Chinese Medicine--Based on the Analysis of Crosssectional Study

作　　者：何庆英 王立元[1] 方建和[1] 刘红宁[2] 朱卫丰[1] 易惺钱[1] 陈淑贤 陈晓凡[1] HE Qing-ying;WANG Li-yuan;FANG Jian-he

机构地区：[1]江西中医药大学中医学院,南昌330004 [2]江西中医药大学中医基础理论分化发展研究中心,南昌330004

出　　处：《江西中医药》2021年第3期32-40,共9页Jiangxi Journal of Traditional Chinese Medicine

基　　金：江西中医药大学1050青年人才工程项目(5141900102);江西中医药大学校级研究生创新专项(JZYC20S33)。

摘　　要：目的:通过对居民中医食养认知情况的调查,了解当前百姓的食养认知水平,探索食养发展的模式。方法:研究者自制调查问卷,于2019年9月—2020年3月向全国30个省份的2005名居民进行问卷调查,了解居民对食养的认知情况。结果:2005名调查对象中,超过50%的居民认为自己需要食养品,且愿意在食养产品消费中进行必要的支付,以达到保健防病、辅助治疗目的;但在食养认知方面,大众的了解程度较低,仅26.3%的被调查者能区分保健食品、中成药与食养品;目前百姓主要通过媒体宣传、朋友介绍了解食养品,渴求增加专家指导和官方媒体指导等了解途径。从不同社会群体来看,与低学历、老年和男性居民相比,高学历、青年和女性居民对食养的了解程度更高,更愿意食用食养品。结论:目前,居民普遍认为自己需要食养品,食养品需求巨大。但百姓对食养的概念、范围认知度低,阻碍了食养的发展;通过有效的方式推广食养,提高百姓食养认知水平,迫在眉睫。

关 键 词：中医食养 认知情况 了解途径 横断面调查 

分 类 号：R247.1[医药卫生—中医临床基础]