农民转基因食品购买意愿对其转基因农产品种植意愿影响的实证分析  

An empirical analysis of the influence of farmers’intention to buy genetically modified food on their intention to plant genetically modified agricultural products

作　　者：王常伟[1] 王思腾 汪佑德[2] WANG Changwei;WANG Siteng;WANG Youde

机构地区：[1]上海财经大学财经研究所,上海200433 [2]河海大学商学院,江苏常州213022

出　　处：《广西财经学院学报》2021年第1期114-126,共13页Journal of Guangxi University of Finance and Economics

基　　金：教育部人文社会科学基金青年项目“食品安全保障视角下的农场动物福利激励机制研究”(18YJC790157)。

摘　　要：尽管国内部分民众对转基因技术还存在疑虑,但随着中国对食物需求的增加,将转基因技术作为保障粮食安全的预期性储备应予以重视。转基因技术的实际应用,不仅需要技术层面的研究,还要考虑民众的态度。基于对江苏、安徽等地农民的调查,立足农民既是生产者又是消费者的双重身份,考察了农民对转基因食品的购买意愿以及对转基因农产品的种植意愿,分析了农民对转基因食品的消费态度、对伦理的关注等因素对其转基因农产品种植意愿的影响。研究表明:明确表示愿意种植转基因农产品的农民占比并不高,仅占样本总量的34.80%,愿意购买转基因食品的农民更少,占样本总量的19.30%;愿意购买转基因食品的农民,更倾向于选择种植转基因农产品,关注伦理、了解转基因内涵以及对农地依赖较弱的农民种植转基因农产品的意愿则比较低。通过对转基因农产品种植意愿及转基因食品购买意愿的进一步对比得出,对转基因食品风险态度的认知一定程度上是农民拒绝生产转基因农产品的理由。

关 键 词：转基因农产品 种植意愿 风险认知 粮食安全 

分 类 号：F304[经济管理—产业经济]