二月韭,正堪食  

作　　者：刘玲艳 

机构地区：[1]不详

出　　处：《医食参考》2021年第3期48-48,共1页

摘　　要：俗话说“一月葱,二月韭”,“二月韭”指的是农历二月所生长的韭菜。早春之韭鲜嫩碧绿、清香馥郁,符合中医“助春阳、养肝木”的养生理念,最适合春日食用。中医认为,韭菜性味辛温,入肝、脾、肾、胃经,有补肾助阳、行气活血、固精止遗、温中开胃之功。《本草纲目》称“饮生汁,主上气喘息欲绝,解肉脯毒。煮汁饮,止消渴盗汗”;《本草拾遗》说韭能“温中下气,补虚益阳,调和脏腑”;《日华子本草》说韭菜能“止泄精尿血”。

关 键 词：日华子本草 温中 补肾助阳 《本草拾遗》 行气活血 养生理念 固精 辛温 

分 类 号：R28[医药卫生—中药学]