试论快速测试片在食品微生物检测中的运用  

作　　者：张雅薇 

机构地区：[1]沈阳市食品药品检验所

出　　处：《食品界》2021年第3期114-114,共1页Food Industry

摘　　要：本文简要分析了快速测试片在食品检测中的优势,提出了在食品微生物检测中使用快速测试片的检测形式:滤纸检测、Petrifilm检测,以此揭示快速测试片的应用方法,彰显快速测试片的检测效能,便于食品微生物检测工作有序完成。

关 键 词：染色法 荧光法 滤纸测试片 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]