金德才:在农田里上演“细菌战”  

作　　者：房晓玉 

机构地区：[1]不详

出　　处：《科学中国人》2021年第5期61-61,共1页Scientific Chinese

摘　　要：“国安在乎民,民安在乎食”,食品是人类生存的根本,与之伴生的食品安全问题也始终受到极大关注。根据中国工程院近期发布的数据显示,我国自然资源和生态环境问题已影响到食品安全保障水平。除重金属污染外,农田环境中还有诸多因素会对食品安全造成威胁,环境激素类有机污染物污染就是其中常见的污染形式之一。

关 键 词：中国工程院 食品安全保障 污染形式 数据显示 农田环境 激素类 自然资源 有机污染物 

分 类 号：F20[经济管理—国民经济]