蓝靛果忍冬新品种——北华2号  

作　　者：其其格[1] 张启昌 

机构地区：[1]北华大学林学院,吉林432013 [2]不详

出　　处：《中国果业信息》2021年第3期60-60,共1页China Fruit News

摘　　要："北华2号"是中熟鲜食加工兼用型蓝靛果忍冬新品种。2016年12月通过吉林省林木品种审定委员会审定。该品种平均单果重1.05 g,果实长径1.84cm,短径1.17 cm。果味酸甜,有草莓香味,总糖含量3.29%,还原糖含量2.33%,酸度1.02%,维生素C含量0.19 mg/g,维生素B1含量2.1μg/g,原花青素3.09 mg/g含量,花青素清除DPPH的清除率97.68%,出汁率68.2%。

关 键 词：出汁率 蓝靛果忍冬 原花青素 果味 还原糖含量 维生素B1 平均单果重 清除率 

分 类 号：S663.9[农业科学—果树学]