老年人吃海鲜莫贪食  

作　　者：郭旭光 

机构地区：[1]不详

出　　处：《山西老年》2021年第4期59-59,共1页

摘　　要：海鲜种类繁多,味道鲜美,营养丰富,深受人们青睐。然而,海鲜食品摄取不当会对身体造成不良影响,尤其对于体质相对较弱的老年人来说,千万不要"贪"吃。营养学家研究认为,海鲜中的不饱和脂肪酸能使血液中的低密度胆固醇减少,还能抵抗血液凝固,从而减少老年人患冠心病、高血压和中风的概率。海鲜含有大量的优质蛋白,且脂肪含量低,而微量元素锌的含量很高,所以有保护老年人的心血管健康和预防抑郁症的效果。但是,老年人吃海鲜不能随意地吃,要有所讲究。

关 键 词：低密度胆固醇 心血管健康 贪食 抑郁症 血液凝固 优质蛋白 微量元素锌 不饱和脂肪酸 

分 类 号：R54[医药卫生—心血管疾病]