饲用甜菜糖蜜中总糖的测定方法及应用  

作　　者：丁庆华 张玮 

机构地区：[1]山东省畜产品质量安全中心,山东济南

出　　处：《畜牧产业》2021年第3期72-74,共3页ANIMAL AGRICULTURE

摘　　要：目前,甜菜及糖品中的糖类检测方法不断得到发展与完善,但对于饲用甜菜糖蜜中总糖等糖类的测定方法的应用鲜有报道。本文主要介绍了饲用甜菜糖蜜中总糖、蔗糖及还原糖的测定方法,还原糖的测定方法主要为滴定法,蔗糖的测定方法主要为旋光法、色谱法、近红外光谱法、同位素稀释法。

关 键 词：甜菜糖蜜 总糖 蔗糖 还原糖 

分 类 号：S816[农业科学—饲料科学]