2020年禽肉市场回顾及展望  

Retrospection and prospection for 2020’s domestic poultry meat sector

作　　者：张莉[1,2] 张敬毅[1,2] Zhang Li

机构地区：[1]中国农业科学院农业信息研究所,农业农村部农业大数据重点实验室,农业农村部信息服务技术重点实验室,北京100081 [2]中国农业科学院海外农业研究中心,北京100081

出　　处：《中国禽业导刊》2021年第3期12-16,共5页Guide To Chinese Poultry

摘　　要：2019年,我国生猪产能因非洲猪瘟疫情大幅下滑,家禽产业快速发展,在猪肉价格大幅上涨的带动下,禽肉价格明显上涨,家禽产业全链条效益向好。2020年,基于国内禽肉快速扩张产能的逐步释放,叠加年初暴发新冠肺炎疫情,道路封锁、人员隔离等措施对家禽养殖、产品运输和消费产生的明显抑制作用,禽肉产业发展面临巨大挑战。在“十三五”收官之年,也是国际国内形势发生大变局的一年,全球新冠肺炎疫情蔓延、中美经贸摩擦不断升级、饲料禁抗、禁止活禽销售、畜牧业高质量发展等新政陆续出台,畜禽养殖环保压力和人力成本上升,进口不断增加等因素对整个家禽行业产生了深刻的影响。

关 键 词：非洲猪瘟 家禽养殖 家禽产业 家禽行业 畜禽养殖 抑制作用 环保压力 回顾及展望 

分 类 号：S85[农业科学—兽医学]