中国鸡蛋市场供需形势及展望  

Personal viewpoints about the supply and demand situations of domestic chicken egg market

作　　者：朱宁[1] 曹博[2] 秦富[1] Zhu Ning

机构地区：[1]中国农业科学院农业经济与发展研究所,北京100081 [2]中国社会科学院生态文明研究所,北京100028

出　　处：《中国禽业导刊》2021年第3期22-25,共4页Guide To Chinese Poultry

基　　金：现代农业产业技术体系建设专项(CARS-40-K28);国家重点研发计划项目(2018YFD0501305)。

摘　　要：2020年产蛋鸡存栏高位,鸡蛋供给过剩,导致蛋价全年低位,养殖场(户)亏损运营。进入2021年,产蛋鸡存栏趋于合理,鸡蛋消费也将回归正常,鸡蛋价格回升明显,蛋鸡养殖有望盈利。为了促进蛋鸡产业平稳健康发展,建议完善突发事件应急响应机制、强化配套政策体系建设、提高蛋鸡从业者期货市场参与度以及健全鸡蛋市场供需预警体系等,以缓解或解决重大突发事件对鸡蛋市场供需影响大、鸡蛋期货套期保值功能发挥有限以及鸡蛋市场供需预警体系不健全等问题。

关 键 词：蛋鸡产业 供给过剩 套期保值功能 期货市场 配套政策 应急响应机制 蛋鸡养殖 预警体系 

分 类 号：F32[经济管理—产业经济]