阿克苏冬贮蔬菜菜窖类型与窖藏技术  

作　　者：魏玉强[1] 叶新华[1] 徐占伟[1] 袁新琳 乔爱军 张建芳 杨建 

机构地区：[1]阿克苏地区农业技术推广中心,新疆阿克苏843000

出　　处：《农村科技》2021年第3期61-64,共4页Rural Science & Technology

摘　　要：本文对阿克苏地区传统地下式菜窖、标准化中大型菜窖和简易沟式菜窖结构特点、突出优势和不足缺陷进行总结分析,同时提出大白菜、胡萝卜、马铃薯等主要冬贮菜适期采收、分类分级、储前预处理、储窖消毒和窖藏期分类管理等关键环节的操作要求和冬季窖藏技术,为提高冬贮蔬菜窖藏质量提供参考。

关 键 词：蔬菜 冬贮 菜窖 窖藏技术 

分 类 号：S63[农业科学—蔬菜学]