推广奶牛无抗养殖 提升牛奶品质  

作　　者：廖东安 廖金连 张清银 谭玉昕 

机构地区：[1]广西钟山县动物疫病预防控制中心,542699

出　　处：《中国畜禽种业》2021年第4期62-63,共2页The Chinese Livestock and Poultry Breeding

基　　金：科技攻关与新产品试制(贺科攻1910002)。

摘　　要：牛奶是一种常见的优质畜牧产品,具有丰富的蛋白质和营养物质,深受广大消费者的喜爱。良好的牛奶品质是奶牛养殖产业发展的重点方向,奶牛养殖中乳腺炎症是一种常见的疾病,乳腺炎将导致牛奶中体细胞数量增加,降低牛奶的品质和风味,进而给牛奶的消费市场及奶牛养殖产业带来负面影响。以往奶牛养殖中主要通过抗生素的使用避免奶牛出现乳房炎症疾病,而抗生素的使用也会导致牛奶品质的下降和药物残留,影响人类的身体健康,同时病原微生物耐药性的出现也会给奶牛的健康带来负面影响,所以推广奶牛无抗养殖是现阶段提高牛奶品质的关键措施,下文将对奶牛养殖中无抗养殖的饲养管理措施进行介绍,旨在为优质牛奶的供给以及奶牛养殖产业的科学发展提供帮助。

关 键 词：奶牛 无抗养殖 牛奶品质 体细胞 饲养管理 经济效益 

分 类 号：F326.3[经济管理—产业经济] S823.5[农业科学—畜牧学]