涡阳苔干  

作　　者：张德纯[1] 

机构地区：[1]中国农业科学院蔬菜花卉研究所,北京100081

出　　处：《中国蔬菜》2021年第5期63-63,共1页China Vegetables

摘　　要：涡阳苔干产于安徽省亳州市涡阳县义门镇,是由莴笋加工而成的半干品条状蔬菜,在产地已有几百年的加工种植历史。在清朝康熙和乾隆年间,涡阳苔干均被地方官员作为贡品进贡给朝廷。2006年9月,国家质量监督检验检疫总局批准对涡阳苔干实施地理标志产品保护。涡阳县是老子故里,传说老子曾在故里太清宫无忧园里种植莴笋,不作蔬菜食用,专为炼丹药所用。

关 键 词：地理标志产品保护 莴笋 涡阳苔干 老子故里 清朝康熙 安徽省亳州市 涡阳县 半干品 

分 类 号：S636.2[农业科学—蔬菜学]