春季发酵床奶牛舍和栓系奶牛舍环境卫生指标、奶牛舒适度的研究  

作　　者：顾亚兰 张振斌[1] 王珊[1] 甄永康 李佩真 毛永江[1] 王梦芝[1] 贡玉清 

机构地区：[1]扬州大学动物科学与技术学院,江苏扬州225009 [2]江苏省畜牧总站,江苏南京210036

出　　处：《中国畜牧杂志》2021年第5期237-241,共5页Chinese Journal of Animal Science

基　　金：十三五国家重点研发计划项目(2017YFD0800200);江苏现代农业产业技术体系环境控制创新团队建设项目(JATS[2018]224);长三角地区生态优质高效乳业创新体系研究[CX(17)1005]。

摘　　要：本研究旨在比较春季发酵床与栓系式奶牛舍舍内的环境卫生和牛只舒适度。发酵床牛舍垫料由木屑和稻壳按4:1混合均匀铺制,厚度约30 cm,并接种有效微生物群(EM)菌种,饲养30头荷斯坦奶牛;栓系式牛舍为半开放式,由混凝土浇制的水泥地面,厚度为8 cm,饲养100头荷斯坦奶牛。测定发酵床与栓系式奶牛舍舍内的环境卫生、奶牛舒适度,发酵床奶牛舍垫料的物理、化学等指标。结果表明:发酵床奶牛舍牛的躺卧率为75.77%,显著高于栓系牛舍;发酵床奶牛舍噪音为42.42 dB,显著低于栓系牛舍;温湿指数(THI)显著高于栓系牛舍;相对湿度为73.83%,显著高于栓系牛舍;发酵床奶牛舍垫料的深度与粗灰分含量间、表层温度与深层温度间、深层温度与吸附水含量间、pH与碳含量间、垫料表层温度与舍内氨气浓度、舍内光照与舍内的温度、THI存在显著相关。综上,相对于栓系牛舍,发酵床牛舍内的噪音较低,奶牛的躺卧率较高,可在一定程度上提高奶牛的舒适度;发酵床奶牛舍垫料的温度与其舍内氨气浓度显著相关,可能通过影响微生物活动进而影响牛舍的空气质量。

关 键 词：发酵床奶牛舍 环境 垫料 舒适度 

分 类 号：S823.4[农业科学—畜牧学]