新疆地区中国荷斯坦牛和新疆褐牛生产性能影响因素分析  

作　　者：张梦华[1] 尤震晨 魏趁[1] 李景芳[2] 葛建军[3] 陈光莲 谭世新 黄锡霞[1] 

机构地区：[1]新疆农业大学动物科学学院,新疆乌鲁木齐830052 [2]新疆维吾尔自治区奶业办公室,新疆乌鲁木齐830063 [3]新疆呼图壁种牛场,新疆呼图壁831203 [4]乌鲁木齐种牛场新疆褐牛繁育中心,新疆乌鲁木齐830049 [5]新疆天山畜牧生物工程股份有限公司,新疆昌吉831100

出　　处：《中国畜牧杂志》2021年第5期246-252,共7页Chinese Journal of Animal Science

基　　金：新疆维吾尔自治区重大项目(2018E02052);国家自然基金(31860630);新疆维吾尔自治区教育厅(XJEDU2017I005)。

摘　　要：本文收集新疆地区32个牛场2013—2016年的38 994头中国荷斯坦牛和895头新疆褐牛的147 221条奶牛群体改良(DHI)测定日生产性能记录,建立数据库,运用SAS 8.1软件分析各非遗传因素对新疆褐牛和中国荷斯坦牛日产奶量、乳脂率、乳脂量、乳蛋白率、乳蛋白量、乳糖率、总固体、体细胞评分、尿素氮、电导率、非脂乳固体和冰点的影响。结果表明:品种对乳蛋白率、乳糖率、总固体和体细胞评分有极显著影响,对日产奶量、乳脂率、乳脂量、乳蛋白量、电导率和非脂乳固体有显著影响;测定场和产犊年份对日产奶量和DHI测定指标均有极显著影响;而产犊季节和泌乳天数对牛奶中除尿素氮外的其他性状有极显著影响,泌乳天数对牛奶中的尿素氮有显著影响。由此可见,奶牛产量和牛奶质量受多方面因素影响,需要根据季节、胎次等影响因素针对性的改进奶牛场饲养管理,从而减少这些因素所造成产奶量的损失。

关 键 词：荷斯坦牛 新疆褐牛 产奶性能 DHI 

分 类 号：S823.2[农业科学—畜牧学]