带黑斑的香蕉能吃吗  

作　　者：阮光锋 

机构地区：[1]不详

出　　处：《发明与创新（高中生）》2021年第6期60-60,共1页

摘　　要：流言:带黑斑的香蕉不能吃。真相:香蕉上黑斑形成的原因有两种。一种是由于香蕉炭疽病导致的。香蕉炭疽病由香蕉刺盘孢菌引起,属于真菌性病变,在香蕉成熟时显现,被侵害的香蕉果柄和表皮上会出现一个个褐色的圆形斑点。另一种是储存、运输不当导致的。如果把香蕉长时间贮藏在过低温度下,或者在运输途中发生碰撞导致香蕉的表皮受损。

关 键 词：运输途中 香蕉炭疽病 黑斑 果柄 刺盘孢菌 形成的原因 真菌性 表皮 

分 类 号：S66[农业科学—果树学]