古代厨娘炼成记  

作　　者：梵七七 

机构地区：[1]不详

出　　处：《幸福（下）》2021年第3期61-61,共1页Happiness

摘　　要：古时主厨叫“厨丁”“厨子”,皆为男性。到了商业发达的宋代,小户女儿忽然有了别的出路,那就是培养厨艺,到士大夫家当职业“厨娘”。容颜姣好的,攀上高枝做凤凰;或者开个小吃铺,有一门养活自己的手艺。著名的厨娘甚至可以做到收入颇丰,结交显贵。

关 键 词：厨艺 小户 手艺 

分 类 号：I26[文学—中国文学]