人禽共患病原婴儿沙门菌的流行现状与防治进展  

Epidemic status and control progress of Salmonella infantis

作　　者：王洋 张健 刘桂凤 黄鹏 耿士忠[1] Wang Yang

机构地区：[1]扬州大学生物科学与技术学院,江苏扬州225009

出　　处：《中国禽业导刊》2021年第5期60-61,共2页Guide To Chinese Poultry

摘　　要：沙门菌是一种重要的人兽共患病原菌,是世界动物卫生组织(WHO)法定报告的动物病原菌之一。沙门菌病不仅会对畜禽养殖业造成严重损失,而且可通过食物链传染给人,严重威胁人类健康,危害公共卫生安全。近年来,婴儿沙门菌在全球范围内的畜禽养殖业中分离率逐渐上升,其在人类中的感染率也在逐年升高。婴儿沙门菌是一种具有侵袭性的泛宿主沙门菌,也是一种重要的人畜共患病原菌。该菌不仅会引起人胃肠炎等疾病,而且能够感染家禽,导致感染动物发热、腹泻、肠道炎症和组织损伤等症状。当前婴儿沙门菌感染率和发病率逐年升高,给家禽养殖业带来了严重影响。基于婴儿沙门菌危害性日益突出,文章就婴儿沙门菌的流行现状、耐药现状、致病机制、鉴定方法及防治措施等进行总结,以期为研究婴儿沙门菌的致病机制和防治措施提供指导。

关 键 词：家禽养殖业 世界动物卫生组织 致病机制 法定报告 分离率 沙门菌 公共卫生安全 胃肠炎 

分 类 号：S85[农业科学—兽医学]