鲜食果桑新品种——紫魅2号  

作　　者：高磊[1] 郭俊英 

机构地区：[1]中国农业科学院郑州果树研究所,郑州450009 [2]不详

出　　处：《中国果业信息》2021年第5期65-65,共1页China Fruit News

摘　　要："紫魅2号"果桑是从2009年收集的野生桑资源中筛选而来。2019年11月通过河南省林木品种审定委员会审定,获得河南省林木良种证书(良种编号:豫S-SC-MA-012-2019)。果实长筒形,平均单果重4.55 g,最大果重5.36 g,平均纵径3.61 cm,横径1.60 cm,果柄长1.64 cm。成熟果紫黑色,含可溶性固形物11.2%,还原糖7.1%,总酸3.6%,总氨基酸15.4 g/kg,矢车菊色素为1.72 g/kg,维生素C0.15 mg/g。风味酸甜适口,品质上,出汁率77.90%。有籽,可食率98.81%。

关 键 词：平均单果重 平均纵径 林木良种 长筒形 果桑 可食率 总氨基酸 林木品种审定 

分 类 号：S663.9[农业科学—果树学]