课程思政与职业素养融合的高职现代酒店管理概论课程教学探讨  

作　　者：马旻 

机构地区：[1]广西工商职业技术学院

出　　处：《广西教育》2021年第7期79-82,共4页

基　　金：2018年度广西职业教育教学改革研究项目“新时代产教融合背景下高职学生‘双创型人才’职业素养评价体系研究与实践”(GXGZJG2018B071)阶段性成果;2020年度广西工商职业技术学院项目“基于思想政治教育与职业素养教育双融合的高职酒店课程研究——以《现代酒店管理概论》为例”(XY2020YB001)阶段性成果。

摘　　要：本文以现代酒店管理概论课程为例,从教师、教材和教法三个方面,将课程思政和职业素养教育融入课程体系中,提出构建“3353”教学模式即“三双三导师五感体验三考评”模式:搭建“三双”并轨,多方面融合;组建“黄金三导师”,多渠道教学;注重“五感体验”,多样化培养;采用“三方”考核评价,多维度提升。

关 键 词：“三教”改革 现代酒店管理概论课程 课程思政 职业素养 双融合 

分 类 号：G[文化科学]