山药U型槽浅植横生栽培  

作　　者：白凌 罗增荣 

机构地区：[1]姚安县官屯镇农业农村服务中心,云南姚安675305

出　　处：《云南农业》2021年第5期87-88,共2页Yunnan Agriculture

摘　　要：山药又称淮山药、山薯、薯蓣、大薯,原产亚洲热带地区。我国南北地区均有栽培,以地下肉质块茎供食用,山药喜温暖湿润,忌积水,怕干旱。山药为中药、蔬菜兼用,营养丰富,含有大量的淀粉及蛋白质、B族维生素、VC、VE、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱、酸囊素等。作为中药有健脾胃、助消化、滋肾益精、益肺止咳、降低血糖、抗衰老等功效。成为当今餐桌上的一道美味、馈赠之佳品,产品供不应求,市场前景大,经济效益可观。

关 键 词：亚洲热带地区 B族维生素 蛋白氨基酸 健脾胃 淮山药 抗衰老 U型槽 

分 类 号：R28[医药卫生—中药学]