食品委托生产中的违法行为与对策  

作　　者：罗力 

机构地区：[1]广东省市场监管局食品生产处

出　　处：《市场监督管理》2021年第9期64-64,共1页MARKET REGULATION

摘　　要：委托生产的违法行为由于核查难度大,跨地区协查机制不完善、核查效率低,导致违法者容易规避责任,违法成本较低,委托生产成为部分违法行为的温床。从广东的监管执法看,主要有:一是违法添加行为。委托方将非食用物质掺入食品原料中提供给受托方,由于非食用物质不在食品安全标准范围内,受托方无法按标准通过检验发现原料的问题。

关 键 词：食品安全标准 受托方 食品原料 监管执法 非食用物质 违法行为 委托方 规避责任 

分 类 号：D92[政治法律—法学]