2020年山东省小龙虾产业发展现状及展望  

作　　者：尹相菡[1] 景福涛[1] 成慧中 

机构地区：[1]山东省渔业技术推广站,山东济南250013 [2]山东省淡水渔业研究院,山东济南250013

出　　处：《河北渔业》2021年第5期41-43,共3页

摘　　要：近年来,小龙虾(Procambarus clarkii)越来越受到消费者的热捧,小龙虾产业也随之快速发展了起来。山东省小龙虾产业由单一的养殖模式发展为包含苗种、养殖、加工和消费在内的完整产业链。日渐成熟的产业链推动了小龙虾经济增长,为渔业增效、渔民增收和渔村兴旺提供了新动能。本文对山东省2020年小龙虾产业情况进行了分析,总结了发展现状、遇到的问题及产业特点,并针对苗种生产、养殖过程、加工流通等环节进行分析探讨,提出建议和措施。

关 键 词：小龙虾(Procambarus clarkii) 山东 产业发展 

分 类 号：F326.4[经济管理—产业经济]