谨防临期食品处理中的浪费  

作　　者：臧梦雅 

机构地区：[1]不详

出　　处：《中国食品》2021年第12期37-37,共1页China Food

摘　　要：民以食为天,食以安为先。食品过期面临安全问题,临期扔掉又会被指责浪费,面对临期食品,有些商家陷入“两难”、感到“委屈”……前不久,南京某面包店便因处理了“卖相不好”的面包造成浪费而收到责令改正通知书。此前,也不乏商家因为临期食品处理而陷入舆论漩涡,这不得不令大众聚焦临期食品的处理问题。

关 键 词：面包店 民以食为天 浪费 责令改正通知书 商家 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]