HPLC-ELSD法测定壳寡糖酸降解液中氨基葡萄糖含量探索  

作　　者：蒋瑶 黄兰兰 邬思辉 汪曲 

机构地区：[1]广东省食品药品职业技术学校,广东广州510663

出　　处：《广东职业技术教育与研究》2021年第1期182-185,共4页Guangdong Vocational Technical Education and Research

基　　金：广东省食品药品职业技术学校校级课题“HPLC-ELSD法测定壳寡糖含量的研究”(编号ZY2019005)。

摘　　要：目的:探索并建立一种简便、有效、准确测定壳寡糖酸降解液中氨基葡萄糖盐酸盐含量的方法。方法:采用Shodex NH2P-50 4E色谱柱(4.6×250 mm,5μm),以乙腈∶水(梯度洗脱)为流动相,流速为1.0 mL/min,柱温为35℃;使用蒸发光散射检测器,载气流速为1.5 L/min,漂移管温度为60℃;进样体积10μL。结果:通过该方法,氨基葡萄糖盐酸盐在1.0~5.0 mg/mL浓度范围内呈线性关系(r=0.9990);精密度试验中RSD为1.2%(n=6);壳寡糖酸降解样品中GAH的平均回收率为98.75%,RSD为0.55%(n=9)。结论:该法简便、准确,可用于壳寡糖酸解样品中氨基葡萄糖盐酸盐的含量测定。

关 键 词：HPLC-ELSD法 壳寡糖 氨基葡萄糖盐酸盐 含量测定 

分 类 号：O657[理学—分析化学] O636.1[理学—化学]