鲜食毛豆分期种植栽培技术  

作　　者：本刊编辑(整理) 

机构地区：[1]不详

出　　处：《农药市场信息》2021年第9期59-59,共1页Pesticide Market News

摘　　要：毛豆,也叫菜用大豆,营养丰富、味道鲜美,还是植物蛋白之王。一般长江中下游地区毛豆刚播种,海南毛豆已在菜场登陆,煮妇们总会买些回家煮时鲜的盐水毛豆。因毛豆可分期种植、循环上市,经济效益较高,亩收入可达黄豆的2~4倍。

关 键 词：菜用大豆 毛豆 植物蛋白 种植栽培技术 营养丰富 长江中下游地区 经济效益 

分 类 号：S64[农业科学—蔬菜学]