北京人民大会堂举行“常山猴头”品尝会轶事  

Anecdote of Changshan Hericium erinaceus tasting held in the Great Hall of the People in Beijing

作　　者：黄良水 Huang Liangshui

机构地区：[1]浙江省常山县农业农村局,浙江常山324200

出　　处：《食药用菌》2021年第3期265-268,共4页Edible and Medicinal Mushrooms

摘　　要：20世纪80年代,"常山猴头"作为一个新兴的农副产品,在北京人民大会堂举办品尝会,在我国菌类发展史上留下了浓墨重彩的一笔。笔者通过走访这次活动的亲历者,梳理介绍该事件的背景及发生始末。

关 键 词：猴头菇 常山猴头 北京人民大会堂 品尝会 轶事 

分 类 号：S646[农业科学—蔬菜学]