云南肉牛产业发展现状、问题与对策研究  

作　　者：徐丽 起建凌[1] 朱润云 

机构地区：[1]云南农业大学经济管理学院,云南昆明650201

出　　处：《畜牧兽医科技信息》2021年第4期4-6,共3页Chinese Journal of Animal Husbandry and Veterinary Medicine

摘　　要：云南省肉牛产业依靠丰富的草料资源、适宜的气候条件和边境区位优势,在品种培育、选育和利用,饲草料供给,肉牛养殖、屠宰和牛肉加工等方面,都取得了长足的进步,特别是在肉牛种业方面,云南省已获批的国家肉牛核心育种场有5个,居全国首位。本文以2008~2018年数据资料为基础,利用比较分析方法对云南省及各地区肉牛生产发展变化过程、规模、产业产值、存栏出栏、肉产量等方面进行了分析。结果表明:云南肉牛产业方面还是存在着生产和销售等方面的问题,阻碍了云南肉牛产业升级与更深层次发展。因此提出良种工程,延伸云南肉牛产业等举措。

关 键 词：肉牛产业 良种工程 产业链 

分 类 号：F326.3[经济管理—产业经济]