益生菌可有效对抗沙门氏菌  

出　　处：《科学启蒙》2021年第7期4-4,共1页

摘　　要：俄罗斯顿河国立技术大学科研人员证明,益生菌可以有效对抗沙门氏菌。这项研究有助于开发一种预防鸟类和人类感染沙门氏菌病的新方法。沙门氏菌病是由沙门氏菌属细菌引起的急性肠道感染。这些细菌的主要宿主是野生鸟类和家禽。感染通过食物——生病动物的肉或蛋传播给人类。感染的最初迹象是虚弱、发烧、腹泻和恶心,感染严重可能会危及生命。

关 键 词：沙门氏菌病 野生鸟类 沙门氏菌属 益生菌 急性肠道感染 主要宿主 家禽 俄罗斯 

分 类 号：S85[农业科学—兽医学]