蘑菇提取物:免疫健康新品研发“重点”  

作　　者：无 

机构地区：[1]食用菌商务网

出　　处：《中国食用菌》2021年第5期96-96,共1页Edible Fungi of China

摘　　要：蘑菇作为一种适应原,未来潜力很大。据市场分析公司Mordor Intelligence统计,2018年全球功能性蘑菇市场为58亿美元,预计从2019年到2024年每年将增长6.4%。1灰树花来源的免疫新品Unibar公司推出了一种免疫调节蘑菇提取物"Maitake Pt78"。对灰树花的临床研究表明,它能通过帮助激活T细胞和影响适当的细胞因子反应,为免疫系统提供重要的支持。灰树花中富含矿物质、维生素、氨基酸和β-葡聚糖,该公司称其是一种蛋白质生物活性物质,可刺激细胞内的免疫功能,提高必要的细胞因子调节。β-葡聚糖会结合巨噬细胞,激活或抑制关键细胞因子的释放。"Maitake Pt78"提取物具有的健康效果主要依靠葡聚糖-蛋白质复合物创造的一个免疫促进单糖的"强大来源"。

关 键 词：刺激细胞 免疫促进 蛋白质复合物 灰树花 免疫调节 巨噬细胞 免疫系统 细胞因子 

分 类 号：R28[医药卫生—中药学]