3种原料混合青贮的制作及品质评定  

作　　者：魏尊[1] 韦丽莉[1] 

机构地区：[1]廊坊职业技术学院,065000

出　　处：《中国畜禽种业》2021年第7期57-58,共2页The Chinese Livestock and Poultry Breeding

基　　金：廊坊市科技局2020年度科研项目(项目编号:2020013013)。

摘　　要：试验以玉米秸秆、紫花苜蓿、马齿苋为原料,研究不同混合比例对青贮发酵品质的影响,确定最佳混合比例。试验设计分4个处理组,50%玉米秸秆+40%紫花苜蓿+10%马齿苋(第Ⅰ组)、 60%玉米秸秆+30%紫花苜蓿+10%马齿苋(第Ⅱ组)、 60%玉米秸秆+25%紫花苜蓿+15%马齿苋(第Ⅲ组),65%玉米秸秆+20%紫花苜蓿+15%马齿苋(第Ⅳ组)。将各组试验原料混匀后,加入菌酶制剂,发酵60d,然后进行发酵饲料品质评定,结果表明:第Ⅰ组感官评定显著低于其他3组。混贮时当玉米秸秆含量超过60%时,显著降低了青贮饲料的pH和氨态氮/总氮值,丁酸含量低于检测水平,提高了乳酸含量。第Ⅱ组、第Ⅲ组和第IV组青贮料的pH,氨态氮,乳酸,挥发性脂肪酸含量有差异,但不显著。综合各项指标以60%玉米秸秆+30%紫花苜蓿+10%马齿苋混合青贮效果最为理想。

关 键 词：玉米秸秆 紫花苜蓿 马齿苋 混合青贮 品质评定 

分 类 号：S816.53[农业科学—饲料科学]