羟基蛋氨酸微量元素螯合物在水产动物中的应用研究进展  

Research progress on application of hydroxyl-methionine chelated trace elements in aquatic animals

作　　者：王鑫 宾石玉[1] 戴求仲[2] 林谦[2] 张亚伟 WANG Xin;BIN Shi-yu;DAI Qiu-zhong;LIN Qian;ZHANG Ya-wei

机构地区：[1]广西师范大学生命科学学院,广西桂林541006 [2]中国农业科学院麻类研究所,湖南长沙410205 [3]长沙兴嘉生物工程股份有限公司,湖南长沙410014

出　　处：《饲料研究》2021年第11期119-122,共4页Feed Research

基　　金：湖南省科技创新平台与人才计划(项目编号:2018TP2030)。

摘　　要：羟基蛋氨酸微量元素螯合物作为安全、稳定、成分明确的有机微量元素饲料添加剂,既能提供水产动物所必需的微量元素,又可提供蛋氨酸营养源,具有广阔的发展前景。文章从微量元素在水产动物中的主要作用功效、羟基蛋氨酸螯合微量元素的介绍和特点以及在水产动物中的应用进行综述,为进一步在水产动物饲料中应用提供参考依据。Hydroxymethionine chelated trace elements, as a kind of safe, stable and clear organic trace element feed additives, can not only provide essential trace elements for aquatic animals, but also provide methionine nutrition source. It has broad development prospects. In the paper, the main functions of trace elements in aquatic animals, the introduction and characteristics of hydroxy-methionine chelated trace elements, and the application in aquatic animals were reviewed,so as to provide reference for further application in aquatic animal feed.

关 键 词：微量元素 有机微量元素 羟基蛋氨酸 羟基蛋氨酸微量元素螯合物 水产动物 

分 类 号：S963[农业科学—水产养殖]