餐饮油水分离装置性能研究及优化设计  

作　　者：宋天楚 王锦洋 覃子珍 李宴儒 万雷[1] 

机构地区：[1]哈尔滨工程大学,黑龙江哈尔滨150000

出　　处：《新型工业化》2021年第4期220-222,共3页The Journal of New Industrialization

摘　　要：近年来,随着餐厨垃圾排放量逐年增大,全球餐厨垃圾处理面临巨大压力。大规模的不规范垃圾处理不仅对环境造成巨大影响,而且还有餐厨废油被制成地沟油重新流入市场的风险,因此餐饮油水分离装置拥有很大的应用价值且亟需对其进行性能研究及优化改进。本文利用数值仿真软件ANSYS Fluent对餐饮油水分离进行数值模拟且对计算结果进行分析,同时探究结构优化设计方案。

关 键 词：餐饮油水分离装置 重力沉降 数值模拟 优化设计 

分 类 号：F719.3[经济管理—产业经济]