留学美国从厨记(十四)  

作　　者：沈沉 

机构地区：[1]不详

出　　处：《四川烹饪》2021年第8期28-31,共4页Sichuan Cuisine

摘　　要：2018年在美国,我工作的Le Sire-nuse意大利餐厅,有着米其林一星荣誉,它隶属于迈阿密海滩一家高端四季酒店而又独立运营。这家餐厅会经常接待一些入住于酒店的名流人士,这一次托马斯·凯勒(Thomas Keller)在餐厅预定午餐。

关 键 词：独立运营 留学美国 托马斯 米其林 迈阿密 餐厅 四季酒店 

分 类 号：F41[经济管理—产业经济]