修剪方式对设施葡萄2次成花及果实品质的影响  

作　　者：魁小花 杨宏娟 李敏[1] 李文 阮彦凯 李建安 邱志鹏 邱栋梁[1] 

机构地区：[1]福建农林大学园艺学院,福州350000 [2]福建省厦门陆农农业科技有限公司,福建漳州363000

出　　处：《中国南方果树》2021年第4期135-143,共9页South China Fruits

基　　金：福建农林大学科技创新基金(KF2015109);设施农业产业服务团队项目(11899170108);福建省高原学科建设经费(102/71201801101)资助。

摘　　要：以“夏黑”葡萄为试材,对葡萄树体进行“H”形和“T”形水平棚架式修剪,研究2种修剪方式对设施葡萄成花、果穗生长及果实品质的影响。结果表明,“H”形修剪的植株成花率、萌芽率、单穗质量、穗长、穗宽、单粒质量、果实纵横径高于“T”形。在果实成熟期,“H”形修剪的可溶性固形物、总酚、类黄酮含量显著高于“T”形。通过HPLC共检测到5种单体花色苷,分别为飞燕草素葡萄糖苷(Dp)、矢车菊素葡萄糖苷(Cy)、天竺葵素葡萄糖苷(Pg)、芍药素葡萄糖苷(Pn)和锦葵素葡萄糖苷(Mv),“T”形处理下的花色苷含量高于“H”形。“H”形修剪相较于“T”形,成花率更高、果穗生长更优、果实品质更佳,可在南方湿热地区推广应用。

关 键 词：修剪 设施葡萄 萌芽 果实品质 

分 类 号：S663.1[农业科学—果树学]