1株筛选自高寒草地土壤产漆酶真菌对2种染料脱色效果的研究  

作　　者：王志慧 李欣 芦光新[1] 黄彩霞 吴宇 

机构地区：[1]青海大学,青海西宁810016 [2]青海省草原改良试验站,青海共和813000

出　　处：《中国科技成果》2021年第14期23-26,35,共5页China Science and Technology Achievements

基　　金：国家自然科学基金项目(31860103)。

摘　　要：为了探索产漆酶真菌对染料的脱色效果,试验选用了1株筛选自高寒草地土壤的产漆酶真菌Marasmius tricolor 310b菌株,研究了溴甲酚绿和刚果红2种染料的脱色效果,通过制备发酵粗酶液,并在不同温度、pH值及金属离子条件下进行2种染料的脱色实验。结果表明:反应体系的起始pH值、温度、不同金属离子等因素对脱色效果的影响显著,主要表现为:pH=3.0时,粗酶液对溴甲酚绿的脱色率达75%;pH=4.0时,粗酶液对刚果红的脱色率达30%;温度在4℃~45℃范围内,脱色率随着温度升高而加强;粗酶液在不同温度下放置48,h后,脱色率保持不变;Ca^(2+)、Cu^(2+)、K^(+)、Na^(+)、Mg^(2+)、Mn^(2+)等金属离子对脱色率没有影响,Fe^(3+)和Fe^(2+)具有抑制作用。

关 键 词：真菌Marasmius tricolor 310b 漆酶 溴甲酚绿 刚果红 脱色反应 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]