19世纪中美蔗糖贸易变迁及其原因  

The Rise and Fall of the Cane Sugar Trade between China and the United States in the 19th Century and Its Reasons

作　　者：杜伟 Du Wei

机构地区：[1]四川农业大学马克思主义学院,611130

出　　处：《历史档案》2021年第3期36-44,共9页Historical Archives

基　　金：国家社科基金重点项目“明清宫藏丝绸之路档案的整理与研究”成果,项目编号:19ATQ004;国家社科基金一般项目“公民社会视角下北爱尔兰和平进程研究”阶段性成果,项目编号20BSS053。

摘　　要：中美贸易开辟之初,蔗糖便成为双边交易往来的重要商品。经过半个世纪缓慢的发展,至19世纪中期,两国糖贸易进入迅猛发展期。中国成为美国采购蔗糖的重要来源地以及出口精糖的主要市场;而美国则成为中国糖出口的主要外国市场。60年代,受美国南北战争影响,蓬勃发展的中美蔗糖贸易转入低潮。之后中国糖出口美国总量虽偶有增长,但已难恢复往日盛况。进入八九十年代,中国蔗糖业的衰落以及国际糖市场的萧条,使中国糖出口美国之势渐颓,甚而陷于停顿。

关 键 词：19世纪 中美贸易 蔗糖 精糖 

分 类 号：F329[经济管理—产业经济] F752.9F757.12