1-MCP处理对亚洲梨的代谢和冷链性能的影响  

作　　者：周洲(摘译) 

机构地区：[1]不详

出　　处：《中国果业信息》2021年第8期53-54,共2页China Fruit News

摘　　要：据《Scientia Horticulturae》的一篇研究报道(https://doi.org/10.1016/j.scienta.2021.110357),来自韩国中央大学植物科学与技术系的研究人员研究了1-甲基环丙烯(1-MCP)处理对Chuhwangbae亚洲梨的代谢和冷链性能的影响。Chuhwangbae亚洲梨是韩国栽培比较普遍的晚熟品种,在冷藏期间容易出现生理障碍。本研究的目的是评估1-MCP处理对Chuhwangbae亚洲梨果实在冷藏和贮藏后熟阶段的果实品质。

关 键 词：晚熟品种 生理障碍 植物科学与技术 果实品质 冷链 中央大学 栽培比较 梨 

分 类 号：S66[农业科学—果树学]