江西地方粮食企业质量管理方法的问题与对策  

作　　者：黄军 舒伟兵 

机构地区：[1]江西省靖安县粮食保障服务中心,江西靖安330600

出　　处：《江西农业》2021年第14期62-63,65,共3页

基　　金：2018年国家“优质粮食工程”中央财政资助项目。

摘　　要：通过分析江西省地方粮食企业质量管理现状,合理利用现有人、财、物资源,探讨破解基层粮食质量管理困境的方法,从粮食产业链的全过程入手,以质量管理安全和经济性为考量,加强地方粮食企业ISO系列(质量、环境、食品)安全体系的培训,强化质量管理的标准化建设,运用控制图法、PDCA质量改进、六西格玛(6σ)等管理手段,建立良好操作规范(GMP)和关键控制点(HACCP),降低粮食行业安全风险,挖掘粮食经济产业效益。

关 键 词：质量管理 PDCA质量改进 6Σ管理 标准化 粮食产业经济 

分 类 号：F32[经济管理—产业经济]