一种覆盆子提取液对卷烟烟气的影响  

作　　者：邓宝安[1] 赵龙 王瑶[1] 王科杰[2] 韩航航 何媛[1] 左满兴 王永红[1] 潘广乐 

机构地区：[1]陕西中烟工业有限责任公司技术中心,陕西西安710065 [2]陕西中烟工业有限责任公司延安卷烟厂,陕西延安716000

出　　处：《云南农业科技》2021年第4期14-17,共4页Yunnan Agricultural Science and Technology

摘　　要：为丰富卷烟产品特征,增加产品果甜的香气韵调,以覆盆子为原料,经溶剂萃取,对提取物进行GC-MS分析。结果共分离鉴定出78种成分,这些香气成分主要由酯类、醇类、醛类、酮类和羧酸类物质构成,在陕西中烟设计的4款卷烟中添加覆盆子提取物,利用香气轮廓法评价,其能够显著提升产品的清香、果香和甜香,强化了卷烟产品风格,提升了感官质量。

关 键 词：覆盆子 提取物 卷烟 

分 类 号：TS411[农业科学—烟草工业]