在线检测技术在玉米深加工企业中的应用  

作　　者：张海星 

机构地区：[1]宁夏菲杰特检测有限公司,宁夏银川750021

出　　处：《中国食品工业》2021年第14期95-96,共2页China Food Industry

摘　　要：玉米作为淀粉及淀粉制品的主要来源,是食品、药品、饲料等行业的主要原料,玉米在深加工过程中产生的副产品蛋白粉、胚芽、纤维等也具有很高的商用价值。目前在玉米深加工企业普遍存在一个问题,即玉米副产品在生产过程中,由于过程控制的制约而产生的质量与产量、收率的矛盾,致使企业加工成本较高,质量难以控制。本文提出通过在线检测技术的应用,解决产品质量与产量、收率的问题。

关 键 词：玉米蛋白粉 在线检测 OPC通讯 质量 收率 

分 类 号：TS210.9[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程] F326.5[轻工技术与工程—食品科学与工程]