鳞茎类蔬菜农药残留色谱质谱分析中前处理方法研究进展  

Research progress of pretreatment methods in the analysis of pesticide residues in bulb vegetables by chromatography and mass spectrometry

作　　者：罗俊霞[1] 赵建波 张刚 梁爽 申战宾 段鹿梅 宋晓爽 张启成[2] 马蕾 潘玲 LUO Junxia;ZHAO Jianbo

机构地区：[1]郑州市农产品质量检测流通中心,郑州450006 [2]郑州市农业技术推广中心,郑州450002 [3]河南恒晟检测技术有限公司,河南新郑451100 [4]郑州市农业综合行政执法支队,郑州450000

出　　处：《农产品质量与安全》2021年第5期42-48,共7页Quality and Safety of Agro-Products

基　　金：河南省郑州市农产品质量检测中心建设项目(豫发改农经[2011]1778号);郑州市检测检验体系建设项目(郑农检[2012]12号);郑州市农产品质量安全追溯体系建设项目(郑发改农经[2013]126号)。

摘　　要：鳞茎类蔬菜因其所含硫化物导致其农药残留的色谱质谱法检测受到较大干扰。为了开发出高通量的鳞茎类蔬菜中农药残留分析方法,本文将有关鳞茎类蔬菜农药残留的色谱质谱法检测方面的文献进行梳理,对样品的前处理方法进行归纳。根据现有文献,认为钝化酶的方法在制样时考虑样品的整体使用量和样品的特点,将样品切大段(葱、韭菜、蒜薹等)或去除表皮(蒜、洋葱等)并整体进行加热处理后进行破碎,以解决准确称量的问题。溶剂转移技术同QuEchERS方法进行对接,将实现鳞茎类蔬菜中农药残留高通量分析方法的建立,农药回收率的偏差可以根据不同的基质进行校正。

关 键 词：鳞茎类蔬菜 前处理方法 农药残留 气相色谱 质谱分析 

分 类 号：O657.63[理学—分析化学] TS255.7[理学—化学]