药剂处理对茂谷柑低温贮藏品质变化的影响  

Effect of pharmaceutical treatment on quality change in low temperature storage of Murcott

作　　者：欧智涛[1] 李果果[1] 陈香玲[1] 陈东奎[1] 刘要鑫[1] 赵洪涛[1] 罗秋娟 Ou Zhitao

机构地区：[1]广西壮族自治区农业科学院园艺研究所,广西南宁530007

出　　处：《江苏农业科学》2021年第18期174-176,共3页Jiangsu Agricultural Sciences

基　　金：广西科技重大专项(编号:桂科AA17204038);广西农业科学院基本科研业务专项(编号:2015YT51、桂TS2016013);国家现代农业产业技术体系建设专项资金项目(编号:CARS-26)。

摘　　要：以茂谷柑果实为供试材料,采收后分别用清水、200 mg/kg 2,4-二氯苯氧乙酸(2,4-D)+250 mg/kg咪鲜胺溶液、1.5%壳寡糖溶液处理,晾干贮藏于6℃环境中,研究茂谷柑果实低温贮藏期间品质变化情况。结果表明,贮藏60 d内,茂谷柑可溶性固形物含量总体升高,可滴定酸含量下降,维生素C含量先升高而后下降至较低水平。各处理果实贮藏期间各项指标对比,2,4-二氯苯氧乙酸+咪鲜胺处理总体稍好于壳寡糖处理,2种药剂处理均优于对照。

关 键 词：茂谷柑 贮藏 品质变化 低温 

分 类 号：S666.093[农业科学—果树学] TS255.3[农业科学—园艺学]