稻谷机械烘干与自然晾晒品质比较  

作　　者：张志明 何胜军 宋军 兰波 程人俊 

机构地区：[1]江西省粮油科技创新和物资储备中心,江西南昌330046

出　　处：《江西农业》2021年第16期95-96,共2页

摘　　要：新收获稻谷水分含量一般较高,入仓储存和加工前需进行干燥处理,采用不同的干燥方式,会对稻谷品质产生不同的影响,本文就早籼稻谷经机械烘干和自然晾晒后其整精米率、裂纹率和脂肪酸值的不同进行了比较研究。

关 键 词：稻谷 机械烘干 自然晾晒 品质比较 

分 类 号：F32[经济管理—产业经济]