免疫亲和柱-高效液相色谱法测定饼干中赭曲霉毒素A的含量  

作　　者：孙小杰 宗凌丽 应月 杨军丽 

机构地区：[1]南京市食品药品监督检验院,江苏南京211198

出　　处：《食品安全导刊》2021年第26期84-85,共2页China Food Safety Magazine

摘　　要：建立了免疫亲和柱-高效液相色谱测定饼干中赭曲霉毒素A的分析方法。样品经80%甲醇水溶液提取,提取液经免疫亲和柱净化,采用C18色谱柱,以乙腈-水-冰乙酸为流动相,用高效液相色谱仪对饼干中赭曲霉毒素A的含量进行了测定。赭曲霉毒素A在0.5~20.0 ng/mL范围内呈良好的线性关系,线性相关系数大于0.9991,方法的定量限为1.0μg/kg。样品的加标回收率为80.33%~97.20%,测定结果的相对标准偏差均小于7.22%(n=6)。该方法具有快速,定量准确,线性相关性理想,可适用于饼干中赭曲霉毒素A的测定。

关 键 词：高效液相色谱柱 免疫亲和柱 赭曲霉毒素A 

分 类 号：O657.72[理学—分析化学] TS213.22[理学—化学]