通过编程设计意大利面的形状  

作　　者：高凌云(编译) 

机构地区：[1]不详

出　　处：《现代物理知识》2021年第4期69-69,共1页Modern Physics

摘　　要：意大利面有强大的变形能力?它们可能不会像《超凡战队》(Power Rangers,一部中美合拍的科幻动作电影)那样动感十足,但一种新型可编程面团可以让意大利面更容易包装。像蝴蝶结面(farfalle)和螺旋面(fusilli)之类的大体积意大利面,比天使面(angel hair,最细的意大利面条)这种细面条需要更大的包装,这使它们不但难以运输,还造成包装上的浪费。

关 键 词：意大利面条 螺旋面 编程设计 蝴蝶结 包装 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]